Rotenburg Weißbier Dunkel

Unfiltriertes Dunkles weißbier, wird mit mindestens 50 % Weizenmalz gebraut ,das einen weichen, harmonischen Geschmack und Aroma mit einem Hauch von Karamell, Getreide, Brot und Malz aufweist. Der Mangel an Filtration hilft, den geringen hefe sedimentation bei der die charakteristischen Merkmale dieses Stils bietet. Um den besonderen Geschmack zu verstärken, wird Bier stärker gebraut. Gebraut wird nur nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Braustil: Obergärige
Geschmack: weich, mit Noten von Banane
Stammwürze: 12° Plato
Alkohol: 5,2%
Trink Temperatur: 8°C